Este produto é um pó branco ou quase branco; Quase inodoro; Possui higroscopicidade. Este produto é insolúvel em água, etanol, triclorometano ou éter. Este produto tem alto teor de capilar/água, grande área de superfície específica, capacidade de hidratação extremamente forte (HK: 5,6), alta e rápida absorção de água (58,5%), forte capacidade de absorção e expansão de água e coeficiente de inchaço de 2. 25-2.30. Possui a mesma capacidade quelante da polivinilpirrolidona e pode quelar diversas substâncias, como fenóis e iodo.